Pince à arêtes

Mon filet de poisson est encore plein d'arêtes alors que faire.....Direction la pince à arêtes.

Elle a tout de la pince à épiler, en plus costaud. Elle remplit une fonction fondamentale : celle de retirer les inacceptables arêtes restant dans les filets de poisson après qu'ils ont été levés.

Ce n'est pas tout à fait aussi simple qu'une épilation de sourcils. Il faut commencer par passer légèrement les doigts sur le filet de poisson à la recherche des arêtes. Ensuite, enfoncer les pointes de la pince de chaque côté de l'arête, saisir celle-ci et tirer doucement en faisant pivoter la pince. Répéter l'opération autant de fois qu'il le faut.

Où trouver cette pince à notre boutique

Cette pince est également offerte avec nos packs de la coutellerie